ゴーヤとコーンの天ぷら

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sweetcafe @cook_40018575

少し苦味のあるおつまみに・・・
このレシピの生い立ち
こちらもゴーヤが沢山あったので・・(笑)

ゴーヤとコーンの天ぷら

少し苦味のあるおつまみに・・・
このレシピの生い立ち
こちらもゴーヤが沢山あったので・・(笑)

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 二分の一本
  2. コーン缶 二分の一缶
  3. 天ぷら粉 半cup 計量cupの100ccメモリまで
  4. 50cc程度

作り方

  1. 1

    薄く切ったゴーヤをボール等に入れ 天ぷら粉と水を入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    全体に馴染んだらコーンもいれ混ぜる。

  3. 3

    スプーンですくって油で揚げる。

コツ・ポイント

水分が多くしっとりなりがちなので
時間があれば切って 天日干し又は
レンジで水分を飛ばすと良いかもです。

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