作り方
- 1
にんにく・しょうがをすりおろしておく。白ねぎ・青シソをみじん切りしておく。アジは皮を剥き、骨をとっておく。
- 2
アジをみじん切りし、細かくなってから２本の包丁を使ってミンチにして行く。ミンチになったら、しょうが・にんにく・白ねぎを加えさらに叩く。（子供用はここでとっておく事）青シソ・塩コショウも加え叩く。
- 3
丸めて平べったくして焼く。子供はケチャップで♪大人は大根おろし・青ねぎ・ポン酢をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
大人用は青シソ入りでおろしポン酢、おこちゃまはシソ抜きにしてケチャップで。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17376655
