大根菜炒め
たまうさ @cook_40020964
大根の葉っぱをご飯のおともに♪おつまみにもイケます
このレシピの生い立ち
普段は葉っぱはお味噌汁に使うんですが暑くて味噌汁を作る気になれなかったのでおつまみやご飯のおともに…
大根菜炒め
大根の葉っぱをご飯のおともに♪おつまみにもイケます
このレシピの生い立ち
普段は葉っぱはお味噌汁に使うんですが暑くて味噌汁を作る気になれなかったのでおつまみやご飯のおともに…
作り方
- 1
大根の葉をみじん切りにする
油あげも細めに切る - 2
油揚げを炒め油が出てきたら 大根の葉を加え炒める
塩を入れて味をととのえる - 3
皿に盛り かつお節・白ごまをかけて 醤油をたらして完成♪
- 4
コツ・ポイント
大根を長持ちさせるために葉っぱを切りますが捨てたらもったいないので作ってみました
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