白瓜のそぼろあんかけ

りん♪
りん♪ @cook_40016126

火を通すと、とろっとやわらか。だしのきいたそぼろ餡が美味♪

白瓜のそぼろあんかけ

火を通すと、とろっとやわらか。だしのきいたそぼろ餡が美味♪

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材料

2人分
  1. 白瓜 中1本
  2. 鶏ひき肉 50g
  3. 生姜 1/2かけ
  4. だしの素 小さじ1/2
  5. 1cup
  6. みりん 大さじ1・1/2
  7. 醤油 大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    白瓜は皮をむいて食べやすい大きさに切る。生姜はすりおろす。

  2. 2

    鍋にだしの素、水、白瓜を入れて火にかける。

  3. 3

    煮立ったら火を弱め、ひき肉、みりん、醤油を加える。

  4. 4

    中火で3~4分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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りん♪
りん♪ @cook_40016126
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作るのも食べるのも大好き❤️2013年8月〜沖縄へ移住( ´∀`)以前はカフェでケーキや料理を作っていました♫現在は事務仕事をしながら、プライベートでケーキを作ったりしています❤︎よろしくお願いします♪
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