保存バッチリ！　ふき味噌

はんちゃん
はんちゃん @cook_40020231

ふきがたくさんあったら必ず作ります
我が家のご飯のおかず
このレシピの生い立ち
ふきの季節にたくさん取ってきて
作ったもの

保存バッチリ！　ふき味噌

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材料

4人分
  1. ふき ５～８本
  2. ★味噌 大さじ５
  3. ★砂糖 大さじ４
  4. ★お酒 大さじ２
  5. ごま油 大さじ２
  6. わさび お好みの量

作り方

  1. 1

    ★は合わせておく
    下茹したふきを細かく切る

  2. 2

    鍋にごま油を入れてふきを炒める
    　★を入れる
    弱火で汁気がなくなるまで炒め煮する

  3. 3

    汁気がなくなってきたら冷ましわさびを入れて混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

簡単でおいしいわさびのピリピリ感がいいですよ
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