*新玉ねぎとトマトのポン酢マリネ*

poohkiti
poohkiti @cook_40013750

切って漬けるだけなので、暑くなるこの時期の常備菜です。
ミツカン味ぽん・旬の素材おすすめレシピでご紹介頂きました。
このレシピの生い立ち
簡単においしく新玉ねぎを使った料理が食べたかったので。

*新玉ねぎとトマトのポン酢マリネ*

切って漬けるだけなので、暑くなるこの時期の常備菜です。
ミツカン味ぽん・旬の素材おすすめレシピでご紹介頂きました。
このレシピの生い立ち
簡単においしく新玉ねぎを使った料理が食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 小1/2個
  2. トマト 小2個
  3. ポン酢(ゆずなど柑橘系) 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1・5~2
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄くスライスする。トマトは縦に半分切り、寝かせて5ミリくらいにスライスする。

  2. 2

    ポン酢と砂糖とごま油をよーく混ぜる。

  3. 3

    フタのある容器にトマト、玉ねぎの順に重ね、上から②をかける。フタをしてよく味が染み込むように上下左右に軽く振る。

  4. 4

    冷蔵庫に容器ごと入れて、水分が出て味がなじんだら(30分~1時間)出来上がり♪

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poohkiti
poohkiti @cook_40013750
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2児の母になりました♪忙しさにかまけてズボラ更新ですがどうぞよろしく☆
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