牛肉すし
牛肉をさっと煮て、酢メシと合わせるだけで、簡単ごちそう料理☆
このレシピの生い立ち
お料理教室で教わったのを自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
しょうが、しそ、みょうがは千切り。牛肉は一口大に切る。
- 2
Ａの調味料を煮立て、しょうがと牛肉を煮汁が少し残る程度まで煮詰める。
- 3
酢メシに、煮た牛肉を混ぜ合わせる。（煮汁は入れない）
白ごま、しそ、酢しょうがを乗せてできあがり！
コツ・ポイント
ささがきごぼう、干ししいたけを入れてもおいしいです。
私は面倒だったので入れませんでしたがｗ
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