アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗い、根をちぎります。熱湯でさっと茹でます。
- 2
錦糸卵を作ります。
- 3
ちくわはお好みの大きさに、青じそは千切りにします。
- 4
茹であがったモヤシをよく搾り、水気を除きます。ちくわ、錦糸卵を加え、酢、砂糖、しょうゆで味付けをし、器に盛ります。
- 5
青じそを乗せて出来あがり♪
コツ・ポイント
面倒くさがりなので、錦糸卵をはぶいて作ることが多いです。それでも十分美味しいです。
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