アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を鍋に入れ煮立たせる。
- 2
煮立った【１】の中にちりめん、塩昆布を加え、中火で５分ほど更に煮る。（煮汁がなくならない程度に）
- 3
煮汁が残っている状態で、花かつおを加え、混ぜながらしみ込ませる。
- 4
仕上げに白ゴマを加え出来上がり♪
コツ・ポイント
花かつおを入れても煮汁が残る場合は、汁気がなくなるまで弱火で混ぜましょう。結構な量（大きいお弁当箱一杯くらい）ができますが、冷蔵庫で保管すれば２週間程もちます。
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