驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉でチキンチャップ
おみつさん２ @cook_40051630
豚肉を使ったポークチャップを、お手軽な鶏ムネ肉で作りました。
このレシピの生い立ち
驚きの柔らかさ！シリーズのポークチャップ風です。
驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉でチキンチャップ
豚肉を使ったポークチャップを、お手軽な鶏ムネ肉で作りました。
このレシピの生い立ち
驚きの柔らかさ！シリーズのポークチャップ風です。
作り方
- 1
★の材料を混ぜ合わせてソースを作っておく。
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- 2
鶏胸肉の繊維を断ち切るようにして、5mm厚の削ぎ切りにして片栗粉をまぶしておく。
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- 3
熱したフライパンに、バター・オリーブオイルを入れる。
-
- 4
鶏ムネ肉を片側30秒づつ焼く。
-
- 5
30秒づつ焼いたら、★のソースを加えて混ぜ合わせる。
-
- 6
皿に盛り付けたら出来上がり。
今回は、小松菜のバターソテーを添えましたがキャベツの千切りなどでもOK -
コツ・ポイント
鶏ムネ肉の切り方と、焼き時間です。
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