ホットケーキに魚肉ソーセージ

銀姐
銀姐 @cook_40014691

ホットケーキの素で、お祭りの味のアメリカンドッグです。
このレシピの生い立ち
お祭りに行くと、油臭いポテトフライ・油ぎっとぎとの焼きそば・イカポッポ焼き・ツブ焼き・焼き鳥・アメリカンドッグ・味噌おでんがビールの友。中でも小さい頃から好きだったアメリカンドッグ。朝ごはんに作ったけど、これを持って外でビールがええのぉ(笑)。

ホットケーキに魚肉ソーセージ

ホットケーキの素で、お祭りの味のアメリカンドッグです。
このレシピの生い立ち
お祭りに行くと、油臭いポテトフライ・油ぎっとぎとの焼きそば・イカポッポ焼き・ツブ焼き・焼き鳥・アメリカンドッグ・味噌おでんがビールの友。中でも小さい頃から好きだったアメリカンドッグ。朝ごはんに作ったけど、これを持って外でビールがええのぉ(笑)。

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材料

2人分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 1個
  3. 牛乳 100cc(水と合わせて3/4カップ)
  4. 魚肉ソーセージ 小2本
  5. サラダ油 少々
  6. ケチャップ お好みで適量
  7. マスタード お好みで適量

作り方

  1. 1

    水・牛乳・卵を混ぜたものとホットケーキミックスをさっくり混ぜ合わせます。

  2. 2

    魚肉ソーセージは半分に切って斜めに薄切りします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して一度火から外して2.を流しいれ、上にソーセージをのせて薄く焦げ目が付くまで焼き、裏返して蓋をしてふっくらと焼き上げます。

  4. 4

    マスタードとケチャップをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

魚肉ソーセージは直に焼けないように、生地に埋め込んであげます。

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北国札幌で、お子ちゃま舌のダンナと太り息子の銀次(♂猫)と暮らしています。日々の酒の肴とお弁当中心のレシピです。
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