コネコネ！！
ホリィのおかかえシェフ @cook_40018308
コネコネするだけでできるところから母が命名。
経済的で比較的ヘルシーなメンチカツ風料理です。
大きめに切ったタマネギが甘みとボリュームをアップしてくれます。
子供が喜ぶ味ですよ♪
このレシピの生い立ち
母がＴＶでみた大家族の節約レシピをうろ覚えで書き留めたメモより。
コネコネ！！
コネコネするだけでできるところから母が命名。
経済的で比較的ヘルシーなメンチカツ風料理です。
大きめに切ったタマネギが甘みとボリュームをアップしてくれます。
子供が喜ぶ味ですよ♪
このレシピの生い立ち
母がＴＶでみた大家族の節約レシピをうろ覚えで書き留めたメモより。
作り方
- 1
タマネギを縦半分に切り、縦に3ミリほどの幅に切ります。
ツナ缶はオイル(スープ)を切っておく。 - 2
ボウルに切ったタマネギ、ツナ、鶏ミンチ、タマゴ、塩、胡椒を入れ、手でしっかりこねる。
薄力粉を適量入れ、ハンバーグのタネくらいの堅さにする。 - 3
ひとくち大のタネを取り、火が早く通るように手のひらで平たくつぶす。（5ミリ程度）
タマネギがはみ出るが、気にしない。
- 4
両面にパン粉をつけ、多めにサラダ油を引いたフライパンで揚げ焼きにする。
こんがりきつね色になったらできあがりです♪ - 5
うちの母はケチャップとウスターソースで作ったソースをかけていましたが、ポン酢でもだし醤油でもなんでもおいしいです。
コツ・ポイント
各材料の量はお好みで変えて下さい。
タマネギを荒みじん切りにしてもおいしいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17379551
