牛乳で簡単！タラモマヨネーズグラタン
jackychappy @cook_40021397
明太子の香りが香ばしく、ほくほくジャガイモでボリュームも満点！小腹がすいたときにも。
このレシピの生い立ち
消費期限の迫った明太子を使い切りたかった。。。火が通った明太子も大好きなので。
牛乳で簡単！タラモマヨネーズグラタン
明太子の香りが香ばしく、ほくほくジャガイモでボリュームも満点！小腹がすいたときにも。
このレシピの生い立ち
消費期限の迫った明太子を使い切りたかった。。。火が通った明太子も大好きなので。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき1cm弱にスライスし、レンジで２，３分チンしてやわらかくしておく。明太子は中身をしごきだして調味料とよく混ぜ合わせておく。
- 2
グラタン皿にマーガリンを少しぬり、ジャガイモを並べ、ブロッコリー、グリーンピースをのせ、上からよく混ぜた明太子ソースを回しかけ、お好みでパン粉、粉チーズをトッピング。
- 3
オーブントースターで表面に焼き色がつく程度に焼く。（焼きすぎると明太子がはじけるので加減を見ながら）
コツ・ポイント
うちはブロッコリーは小房に分けて冷凍して常備してあります。冷凍食品を利用してもＯＫです。グリーンピースの代わりにコーンをいれても○！
明太子とジャガイモとマヨネーズはほんとによく合います♪
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