ナシゴレン
さっと炒めてアジアのご飯！！
このレシピの生い立ち
スーパーで偶然見つけたナンプラー。タイ旅行を思い出し、何か炒め物・・・。と思って作りました。
作り方
- 1
鶏肉、ピーマンは1.5cm角にのコロコロに切る。
- 2
フライパンに油を熱して鶏肉→ピーマンの順に炒める。
- 3
十分に鶏肉に火が通ったら、ご飯を加えて炒め、ナンプラー、塩、こしょうで味付けをする。
- 4
目玉焼きを作り、炒めたご飯の上にのせてできあがり。
コツ・ポイント
①ピーマンは炒めすぎるとおいしくありません。
②ご飯は炊きたてよりも、冷やご飯を温めて使用した方がよいです。
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