準備 o型にオーブンシートを敷く oオーブンを170℃に暖める oバターを溶かす o薄力粉・BPを合わせて篩う

大きめのリンゴなら1個、小さめならば1個と半分を皮を剥き、くし切りにする。
塩水に通しておく。

砂糖と、アーモンドパウダーをボウルに入れ混ぜる。それから溶き卵を入れてゴムヘラでよく混ぜる。

篩っておいた薄力粉とBPを入れて再びゴムヘラでよく混ぜます。

溶かしておいたバターと入れてから放射状にくし切りにしておいたリンゴを並べて焼く。

30～35分焼いて、焼けたら型からはずして冷ます。
アプリコットジャムを弱火で温め、やわらかくしてからハケで塗ってもよし。