ほうれん草たっぷりトマトスープ

ほうれん草は洗って４センチの長さに切って水気を切っておきます。ベーコンは１センチの幅に切ります。トマトは１センチ角に刻みます。(気になる方は皮をむいて下さい)

鍋にトマト、コンソメキューブ、ベーコン、水５００cc(分量外)を入れ火にかけます。沸いたらアクを取り除きながら弱火で１５分煮込みます。

１５分煮込んだら、強火にしてほうれん草を入れ塩コショウで味を整えて火を止めて出来上がりです。