鶏肉のパルメザンチーズ焼き

くろぶち
くろぶち @cook_40021504

鶏むね肉をパルメザンチーズ(粉チーズ)の衣で焼きました。
このレシピの生い立ち
フライよりは、カロリー控えめかなぁと思ったのですが、チーズを使っているので同じなかぁ・・・。

鶏肉のパルメザンチーズ焼き

鶏むね肉をパルメザンチーズ(粉チーズ)の衣で焼きました。
このレシピの生い立ち
フライよりは、カロリー控えめかなぁと思ったのですが、チーズを使っているので同じなかぁ・・・。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. パルメザンチーズ粉チーズ 大さじ2
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. 塩・こしょう 少々
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は脂と皮の部分を取り除いて5㎜ほどにそぎ切りにし、塩・こしょうをふります。

  2. 2

    チーズと小麦粉は混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油を入れて、鶏むね肉にチーズをまぶし、中火で焼き色がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

むね肉でなくても、もも肉でもササミでもおいしいと思います。
チーズ味がたりなければ、最後にチーズをふってください。

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くろぶち
くろぶち @cook_40021504
に公開
2005.11.29に生まれた1人目が、あっという間にもう7歳。念願の2人目が2011.6.13に生まれ、久しぶりのお世話に追われています。2人の我が子の、どんな姿でも「カワイイ」と思ってしまうほど親バカですが、『育児=育自』!!自分自身も成長しつつ、楽しみながら頑張ります!!
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