塩でいただく★鶏胸肉のゴマ＆シソ揚げ
ゆきおくん @cook_40021563
ぜひ、塩で食べてほしい一品です（＾＾）。揚げ物だけどしつこくない、ついつい食べ過ぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
寮にいた頃に食べていたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉はそぎ切りにして酒と塩を振っておく。シソは太めで短めの千切りにする。
- 2
ボウルにてんぷら粉を水で溶いて鶏肉の半分とシソを入れて揚げる。ゴマも同じ要領で揚げる。
- 3
お皿に盛って塩をつけていただく。
コツ・ポイント
鶏肉をそぎぎりにしてあるので、すぐ火が通ってシソとゴマの風味が良い感じです。塩で食べるのが大好きです（＾＾）
簡単だし、ウチでは良く作ります。
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