♪鶏むね肉の大葉巻き天ぷら♪

♪すぷらいさん♪
♪すぷらいさん♪ @cook_40251034

子ども達の大好きな一品の一つです^ - ^
今回は2枚で作りましたが、息子が足りなぁ〜いと言うので今度は3枚かなぁ〜。
このレシピの生い立ち
このメニューは思っているより簡単に出来るし、鶏むね肉は安いので重宝します。初めは梅も一緒に挟んで揚げてましたが、揚げているうちに出てきてしまったり、梅の味がキツいと家族に不評だったので、つけて食べようという事になりました^_^;

♪鶏むね肉の大葉巻き天ぷら♪

子ども達の大好きな一品の一つです^ - ^
今回は2枚で作りましたが、息子が足りなぁ〜いと言うので今度は3枚かなぁ〜。
このレシピの生い立ち
このメニューは思っているより簡単に出来るし、鶏むね肉は安いので重宝します。初めは梅も一緒に挟んで揚げてましたが、揚げているうちに出てきてしまったり、梅の味がキツいと家族に不評だったので、つけて食べようという事になりました^_^;

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 大葉 20枚
  3. 塩こしょう 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. 天ぷら粉 適量
  6. 揚げ油
  7. 梅干し 2個
  8. ぽんず

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は1枚を10個に切り、合計20個に切ります。そして塩こしょうを振っておきます。

  2. 2

    梅はタネを取り包丁でたたいておきます。

  3. 3

    大葉の片面に小麦粉をのり代わりにつけ、鶏肉に巻きます。

  4. 4

    天ぷら粉を水で溶き、鶏肉をつけて170度で4〜5分揚げていきます。

  5. 5

    鶏肉が揚がったらお皿に盛り付けて、梅肉を入れたぽん酢で召し上がってみてください。

コツ・ポイント

大葉に小麦粉を先につけると剥がれにくいのでいいと思います。

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♪すぷらいさん♪
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皆さんのクックパッドの料理いつも参考にさせていただいてます(*☻-☻*)私は料理を作るのは好きですが、ずぼらなのと面倒くさがりな性格なので、皆さんより作る工程が省かれてる場合が多々あるかもしれませんが、ご了承くださいね(笑)私のような母親の作る料理を子ども達は美味しいと言ってくれるので日々頑張ってます^ - ^
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