たけのこの土佐煮

みゆっきぃ
みゆっきぃ @cook_40021696

旬なたけのこの代表的な料理☆
このレシピの生い立ち
たけのこがいっぱいあったので

たけのこの土佐煮

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たけのこがいっぱいあったので

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材料

  1. たけのこ
  2. わかめ 戻した状態で50㌘くらい
  3. こんにゃく 1枚
  4. 平天 お好きなだけ
  5. だし汁 4カップ
  6. みりん 2/3カップ
  7. 砂糖 小さじ2杯
  8. 醤油 2/3カップ

作り方

  1. 1

    たけのこ、平天、こんにゃく(表面にうっすらと切り込みを入れておくと、味が染みこみやすい)を、あなたのお好きなサイズにカットする。

  2. 2

    醤油とわかめ以外の材料をぶち込みましょう!

  3. 3

    5分ほど煮立たせ(甘めな味付けにしたいので、甘い調味料を先に染みこませておきます)

  4. 4

    10分ほど弱火で煮たら、わかめを加えて更に10分。わかめがどろどろになってきた時がとっても美味しいです☆

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ゆる~い玄米菜食やってますφ ヽ|・∀・|ノ▽ イタダキマースレシピらしいレシピではないけれど、きっと皆様にも食べていただけるお味になっている・・・はず(ノ=´ω`=)ノ♪ほんのちょび~っつでも、参考にしてもらえたら、「ありがたや、ありがたや*:.。*(●´∀`)八(´∀`●)*。:*・'」でございます プニ(*´Д`)σ)Д`*)プニ
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