梅酒漬けるのに残った、傷物青梅を使って。梅ジャムとも違う、さわやかな香りとちょっと苦味のある綺麗な緑のジャムです。

＊青梅で作ると出来上がりが翡翠色に、完熟梅を使うとハチミツ色に仕上がります＊砂糖は果肉の色を活かすためにグラニュー糖か上白糖を使ってます。きび糖や三温糖でも大丈夫ですが仕上がりが茶色になります。ただ、コクが出るメリットもあるのでそこはお好みで使い分けてくださいね＊砂糖の量は調理前の青梅に対して50%で作ってます。単に計り直すのが面倒なだけの横着です

暑い時期にさっぱりカリカリッと歯応えの良い、甘酸っぱい梅です。おやつに箸休めにぴったりです。

　梅酢（ID：17682797）が出来上がった後の梅の実を使ってジャムが出来ます✿甘酸っぱくて美味しいですよ♬梅酒の梅でも☆

ガールズカンパニーによるガールズカンパニーのためのレシピ。毎年梅の季節が来たら思い出せるように。

梅のクエン酸は、疲労回復や胃腸の働きを促進させてくれますので、梅シロップで作った梅ジュースは、特に夏の暑い日にはオススメ

甘くて柔らかい♡煮梅ができました。

今年も仕込みました！梅シロップ‼夏バテ防止に…♪梅ジュースが楽しみ～♪

甘いカリカリ梅！！

庭木の豊後梅を収穫し、「青梅の蜜煮」を作って、梅雨時の季節感溢れるスイーツを堪能しました。

夏にはこれが一番！

青梅が出てきたら毎年作る我が家の梅シロップ。グラニュー糖でお手軽に作れます！出来上がりが待ちきれない〜