茹で卵
クレマティス @cook_40020982
ゆで卵の殻、いつもきれいに剥けますか？ついに見つけましたヨ！＼(^o^)／新しい卵でも半熟でもつるんと気持ちよく剥けます！これからは、ラーメン、おでん、サラダなど自信を持ってきれいに仕上げられます。お試しあれ・・・・・
このレシピの生い立ち
大阪弁でイラチ（せっかち）のため、ゆで卵の殻を剥くのがヘタで・・・・・
いろいろ試行錯誤して大成功！
アプリでひらく作り方
- 1
茹で方は今までと同じです。ただ、濃い塩水で茹でるだけです。
- 2
茹で上がったあと、水の中で丸い方から剥くと、つるりときれいに剥けます。
- 3
半熟などきれいに切るには糸を使いましょう。
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コツ・ポイント
とにかく、海水と同じぐらいの塩水で茹でるだけです。
黄身を真ん中にするには、沸騰するまで塩水をかき混ぜるだけでOK！
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