ウチのキャベツのスープ♪
missmacky2000 @cook_40021626
トロトロのキャベツとお肉が、チョー！ウマウマです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。いつも二日目のトロトロになったところが好きだったので、初めから良く煮てしまうようになりました。
ウチのキャベツのスープ♪
トロトロのキャベツとお肉が、チョー！ウマウマです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。いつも二日目のトロトロになったところが好きだったので、初めから良く煮てしまうようになりました。
作り方
- 1
キャベツは、半分の場合、４つ位に切る。真ん中の芯はお好みで取っても、そのままでも。たまねぎはくし切り又は大きめのみじん切りにしておく。お肉に塩コショウをしておく。
- 2
鍋に、キャベツ、たまねぎ、肉を入れ、水をひたひた位に注ぎ、コンソメを入れて、トロトロになるまで、煮込む。
- 3
味見をして、塩・胡椒、コンソメを追加して、完成♪
- 4
手羽元使用は、以前の画像
-
- 5
TOP画像は、ブロックベーコンを入れてます。
コツ・ポイント
ワタシは圧力鍋を使ってます。時間があるときは、お肉はフライパンで焼いてから入れてます。とにかくトロトロになるまで、煮込むだけ。お好みでお肉は変えてください。（豚やベーコンなどなど）手羽元でコラーゲン補給してます。軟骨がウマイ♪
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