トマトと新玉マリネ♪

kotoko3
kotoko3 @cook_40021821

お酒の供にも!揚げ物と共に出しても!さっぱり食べられておいし~♪
このレシピの生い立ち
義兄さんの奥さんから教えていただいたレシピです!今回はスライスした豆腐も一緒に添えてありま~す。

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材料

  1. トマト 大玉なら1個
  2. 玉ねぎ 大玉なら半分
  3. *寿司酢(なければ酢+砂糖で) 大2
  4. *塩、胡椒 適量
  5. *オイル(サラダ油、オリーブオイルなど) 大1/2

作り方

  1. 1

    *をタッパーなどに入れてマリネ液を作る。
    お好みで砂糖をたしたり酢をたしたりして調節してくださいね!

  2. 2

    野菜はスライスする。マリネ液に漬ける。3時間~は漬けてくださいね!
    私は次の日まで待ちます…(‐‐).。oO

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がり~♪

コツ・ポイント

漬け込んだほうがトマトがトロリ…となっておいしいです!
下の写真のは玉ねぎをスライサーで切ってトマトは角切りに…これだと30分ぐらいでもいけました(’-’*)

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レシピ作者

kotoko3
kotoko3 @cook_40021821
に公開
愛知県在住です。更新ゆっくりですが、よろしくおつきあいお願いしまぁす♪
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