ヘルシー！切干大根ともずくの酢物-レシピのメイン写真

ヘルシー！切干大根ともずくの酢物

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クックコック
クックコック @cook_40018502

いつもの「もずく」にほんの少しだけ手を加えて、さらにおいしい酢の物です！！とにかくお手軽でおいしい！！
このレシピの生い立ち
いつもの「もずく」少しだけ手を加えたら、何ができるかしら？！

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材料

  1. 切干大根 50ｇ
  2. もずく 200g
  3. 赤ピーマン（薄切り） １／２ケ
  4. ◎合わせ酢 　
  5. 　　酢 １／２カップ
  6. 　　水 １／４カップ
  7. 　　砂糖 大さじ２
  8. 　　しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    切干大根は、さっと洗って、ヒタヒタの水に１０～１５分つけてもどし水気を絞る。
    もずくは、水気を切る。

  2. 2

    合わせ酢にもずくをほぐすようによく混ぜる。
    切干大根、赤ピーマンも入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

コツ・ポイント

★仕上げにかいわれを散らしてもいい。
★味の調えは、ポン酢、生姜などで。
★もずくも切干大根もカルシウムたっぷり！

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レシピ作者

クックコック
クックコック @cook_40018502
に公開
♦年子の姉妹&甘えん坊の末っ子の3人の娘の子育て＆仕事で忙しい毎日。でも娘達には手作りのものを食べさせてあげたい。そしてもちろん旦那様にも美味しいものを食べてもらいたい。◆簡単でも美味しい料理を作るため、気を付けているポイントは、大切に作られた素材と調味料を手元に置く事かな！！素材や調味料が少し高価でも、外食しなくて健康が維持できるなら、トータルコストは安くなるかも
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