アプリでひらく作り方
- 1
いちごを洗いヘタを取る。
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- 2
鍋にいちごと砂糖を入れ、軽く混ぜ合わせる。一晩おく。
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- 3
火にかける(中火くらい)。アクが出るので、こまめに取る。
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- 4
アクが出なくなったら、レモン汁を入れる。いちごを潰さないよう木ヘラで混ぜながら煮詰める。とろみがついたら出来上がり♪煮沸消毒したビンに入れる。
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コツ・ポイント
冷めたら固まりやすいので、少し緩めにしとく。小さめのいちごを使うと潰さなくて良いです。
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