作り方
- 1
チンゲン菜とベーコンを１cm幅に切る。春雨はもどしておく。
- 2
水を沸騰させ、コンソメ、チンゲン菜、ベーコンを入れる。
- 3
チンゲン菜が煮えたら、塩コショウで味を調え、春雨を入れる。
- 4
再び沸騰させ、溶き卵をまわしいれる。たまごに火が通ったら完成。
コツ・ポイント
スープとして食べるには量が多いです。これだけで軽く一食分あります。私はいつもラーメンどんぶりで食べます。
野菜は白菜でも合うかも。
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