トマトとキュウリの酢の物

chaho @cook_40022042
出汁で薄めてあるので食べやすい酢の物です!
このレシピの生い立ち
甘くて美味しそうなトマトを見つけたので、この甘さを活かして食べたい!と思い、作ってみました。
作り方
- 1
トマトは湯むきして一口大に切る。キュウリは縞状に皮を剥き、太めの輪切りにする。
玉ネギは荒みじん切りにする。シソは千切りにして水にさらす。 - 2
ドレッシングの材料を混ぜる。
- 3
トマトとキュウリを皿に盛り、玉ネギをちらしてドレッシングをかけ、冷蔵庫で冷やすし、出す直前に水気をとったシソを盛る。
コツ・ポイント
トマトは甘くて小振りなのがお勧めです!
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