冷やして♪ハニーヨーグルトマフィン
ノンバターで油脂が少ない分、焼けたらはちみつシロップとヨーグルトアイシングをかけてしっとりさせます♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの期限がせまってきていて、夏向きのさわやかなマフィンを作ろうと思ったので。
冷やして♪ハニーヨーグルトマフィン
ノンバターで油脂が少ない分、焼けたらはちみつシロップとヨーグルトアイシングをかけてしっとりさせます♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの期限がせまってきていて、夏向きのさわやかなマフィンを作ろうと思ったので。
作り方
- 1
卵は室温に戻します。●は合わせて振るっておきます。オーブンを180度に温めます。
- 2
★印のはちみつとヨーグルトは合わせておきます。
-
- 3
ボウルに卵をいれあわ立て、砂糖の半量を加えてさらにあわ立て、残りの砂糖を加え、白っぽいリボン状になるまで泡立てます。
-
- 4
↑この位まで泡立てたら2で合わせておいたハチミツヨーグルトを加えて混ぜ、振るった粉類を加えてゴムべらでさっくりとまぜあわせます。
-
- 5
サラダ油を加えて、完全に混ざったところで型に入れて15分～20分焼きます。
-
- 6
焼いている間にハチミツシロップの材料を合わせておきます。レモン汁の変わりにブランデーやりんごジュース、白ワインなどお好みのものでハチミツをといてください。
-
- 7
ヨーグルトアイシングも材料を混ぜるだけです。基本的に1:1なので量は調整してください。
-
- 8
焼けて熱いうちに6のはちみつシロップをはけで塗ってさまします。
-
- 9
冷めたらお好みでヨーグルトアイシングを塗ります。このアイシングはゆるいですけお、冷めればある程度固まります。右のものだけ塗ってあります。
-
- 10
乾燥しないようふんわりとラップをかけて冷蔵庫で冷やせばいつでもおいしくいただけます♪
- 11
手前がアイシングを塗ったもの、奥はシロップのみのものです♪
-
コツ・ポイント
卵をあわ立てる以外はコツありません。生地自体は甘さ控えめなので、シロップやアイシングはお好みで調節してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ヘルシー＊アップルヨーグルトマフィン ヘルシー＊アップルヨーグルトマフィン
りんごのマフィン第二弾。メープルシロップでりんごを煮て、さらにヨーグルトも入れてしっとりさせました。あっさりマフィンを求めているお方に♪
-
-
焼き立て最高！バナナヨーグルトマフィン 焼き立て最高！バナナヨーグルトマフィン
バナナの香りがふんわりとする優しい甘さのマフィンです。ヨーグルトを加える事でよりしっとり仕上がりました。
-
-
-
その他のレシピ
