はちみつヨーグルトのマフィン☆
Mrsアップル @cook_40280890
はちみつとヨーグルトを使った、しっとりマフィンです。ノルディックウェアのアップルスライスケーキレットで焼きました☆
このレシピの生い立ち
はちみつを使ったマフィンを作りたくて考えてみました。かわいい型に子どもも大喜びでした。
はちみつヨーグルトのマフィン☆
はちみつとヨーグルトを使った、しっとりマフィンです。ノルディックウェアのアップルスライスケーキレットで焼きました☆
このレシピの生い立ち
はちみつを使ったマフィンを作りたくて考えてみました。かわいい型に子どもも大喜びでした。
作り方
- 1
ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜる
-
- 2
1のボウルに溶いた卵、はちみつを入れ、粉をくずすようにざっと混ぜる(全部混ざっていなくてOK)
-
- 3
ヨーグルト、はちみつ、溶かしバターを加えよく混ぜる
-
- 4
泡立て器で粉がなくなるまで混ざれば生地の完成
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- 5
ゴムべらとスプーンで用意した型に入れる(写真の型には薄くサラダ油をハケで塗ってあります)
-
- 6
190度のオーブンで20分焼く。うちのオーブンは焦げそうだったので、10分経過後に180度に下げて10分焼きました
コツ・ポイント
はちみつの風味をいかすため、砂糖は上白糖を使いました。翌日もしっとりしておいしいです(^-^)
ノルディックウェアの型でなくても、マフィン型やお好みの型で作ってもらえたら嬉しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20198819
