中華麺はいったん袋のままレンジに。あたため30秒程度で取り出す。
麺がほぐれて使いやすいですｗ

　ごま油ひいたフライパンに麺を広げてじっくり焼く。
そのまま焦げてくるまでさわらないｗ

両面しっかり焼く。
くっつきそうならごま油足してください。

かりかりに焼けた麺を皿に取り出しておく。

細切りにした豚バラ炒める。
ひき肉などでもいいかも。

　野菜は白菜など、
ピーマンにんじんと書きましたが、なんでも適当に、もやしとかあり合わせでもOK。
　いたまったら水2カップ程度加える。
　2～3分煮る。

オイスターソースで味を調える。
　塩コショウや中華だしとか、好みでどぞｗ

　片栗粉と同量程度の水溶き片栗粉を入れる。
　野菜を片方に寄せて、スープのほうに流し込むのがよいそうですｗ
　とろみがついたら、ごま油くわえてひと混ぜ。

皿の上のパリパリ麺に、できたとろとろあんをかける～～

　各自の好みで、酢をかけてください。
　黒酢大好きなので、私はたっぷりかける！