ジャガイモのアンチョビパスタ

もなもなか @cook_40022068
ジャガイモは、皮付きのまま、パスタと茹でますので、簡単で美味しい
このレシピの生い立ち
ジャガイモとパスタ・・・・ってどうかなぁ。。。ってやってみたら美味しい
ジャガイモのアンチョビパスタ
ジャガイモは、皮付きのまま、パスタと茹でますので、簡単で美味しい
このレシピの生い立ち
ジャガイモとパスタ・・・・ってどうかなぁ。。。ってやってみたら美味しい
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにして、焦がさない程度に香りうを出すため炒める
- 2
1にアンチョビのみじん切りを入れて炒める。
- 3
パスタはと、ジャガイモと一緒に(皮付きのまま、乱切り)パスタの茹で時間にそってゆでる。
- 4
1,2でできたソースに、3をいれてざっと混ぜる。コショウ少々で味を調える。
- 5
コツ・ポイント
ジャガイモとパスタを一緒にゆでるので、簡単だし、ほどよくジャガイモが解けて、パスタにからんでるので、おいしいです。
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