カレー味のおから煮

AAママ
AAママ @cook_40112237

普通のおから煮に飽きちゃった。子供が、おから煮を食べてくれない…(T_T)なので、子供の好きなカレー味にしてみました♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、おからは是非とも摂りたい食材。飽きないようにあれこれ味付けを工夫してみました。

カレー味のおから煮

普通のおから煮に飽きちゃった。子供が、おから煮を食べてくれない…(T_T)なので、子供の好きなカレー味にしてみました♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、おからは是非とも摂りたい食材。飽きないようにあれこれ味付けを工夫してみました。

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材料

4人分
  1. おから 100g
  2. MIXベジタブル お好みで
  3. コーン お好みで
  4. ツナの水煮(なくてもOK) 1缶
  5. ★コンソメ キューブ1個
  6. 300cc
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★塩コショウ 少々
  9. ★砂糖 小さじ1/2
  10. カレー粉 小さじ1
  11. クリームチーズ 20g

作り方

  1. 1

    お鍋(フライパンでもOK)に ★ を全部入れて火にかける

  2. 2

    煮たってきたら、おからとお好みの具材を入れて、汁けがなくなるまで炒る。少しゆるいかな?ぐらいでOK!

  3. 3

    仕上げにカレー粉とクリームチーズを入れて混ぜ合わせたら完成♪
    アツアツより、冷めた方が美味しいです♪

コツ・ポイント

クリームチーズは、箱ごと20分くらい冷凍して取りだし、10等分(20g)に切ってから再度冷凍しておくと、いつでも使えて便利ですよ♪
おからにクリームチーズを入れることで、コクが出て、冷めるとしっとり感がUPします♪

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