玉ねぎのキンチャク焼き
chi-chi @cook_40022601
あと一品欲しいな・・というときに、少ない材料で作れる美味しい一品です
このレシピの生い立ち
料理本のレシピを参考に作りやすい分量に調節して作りました。ダンナ様も「これ、うめぇっ！」とよく言ってくれる一品。私も大好きで、よく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、耐熱ボールに入れラップをふわっとかけ、２分レンジでチン♪します（ピッチリラップをすると、破れる可能性があるので）
- 2
チンした玉ねぎに、マヨネーズ、からし、塩ふたつまみ程度を入れて混ぜて下さい
- 3
油揚げを油抜きして、菜ばしで、下からクルクルと押し上げるようにします。そして、半分に切って下さい
-
- 4
クルクルやると、このようにパカッと開くんですねぇ。この中に味付けしておいた玉ねぎを詰めて・・・
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- 5
つまようじで、キンチャク形に留めます
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- 6
フライパンには油をいれずに、両面きつね色になるまで焼き、しょうゆを、からめて出来上がりです♪
コツ・ポイント
ねりがらしは少し多めに入れるとピリッとして美味しいです。味見をしながら好みの量を入れて下さい
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