かぶと鶏肉団子の煮物
monemaruku @cook_40018669
肉団子が外側はつるんとした食感で中身はしっかり！！とろっとしたかぶとあんがとってもおいしいです(^o^)
このレシピの生い立ち
水炊き鍋の肉団子が余ってしまたので、かぶと煮てみました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに鶏に挽き肉を練ります。鶏肉団子の材料を全部入れよく混ぜます。
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- 2
カブは葉の軸を2～3cmくらい残して切り落とし、皮をむいて縦4つに切ります。鍋にだし汁（調味料）を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めて2～3分煮ます。
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- 3
【2】に【1】の肉団子をスプーンで落として5･6分煮ます。
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- 4
水溶き片栗粉を回し入れ、トロミがついたら火を止めます。
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- 5
器に盛り合わせ出来上がりです！！お好みで削ぎユズの皮を添えてください！！
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- 6
かぶを半量にして、しめじを入れてもオススメです！
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コツ・ポイント
かぶはすぐ軟らかくなるので煮すぎに注意してください！！
リアクション
レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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