いろいろ卵焼き♪

Name: いろいろ卵焼き♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2こ; 明太子 1/2ふさ; 万能ねぎ（小口切り） 1ぽんぶん; 酒 おおさじ1ぱい; 卵 2こ; しらす おおさじ1ぱい; あおさ（海苔） てきりょう; だし汁 おおさじ1はい; 砂糖 こさじ1/2ぱい; しょうゆ しょうしょう; 卵 2こ; 万能ねぎ（小口切り） 1ぽんぶん; 味噌 こさじ1ぱい; だし汁 おおさじ1はい; サラダ油 てきりょう

monemaruku @cook_40018669

『明太卵焼き』『しらすとあおさの卵焼き』『ねぎ味噌卵焼き』お弁当にいかがですか(^o^)
このレシピの生い立ち
お弁当と朝食にいろんな卵焼きを作りました！！これからいろんな卵焼きに挑戦したいと思います(^o^)

材料

《明太卵焼き》
卵 2こ
明太子 1/2ふさ
万能ねぎ（小口切り） 1ぽんぶん
酒おおさじ1ぱい
《しらすとあおさの卵焼き》
卵 2こ
しらすおおさじ1ぱい
あおさ（海苔）てきりょう
だし汁おおさじ1はい
砂糖こさじ1/2ぱい
しょうゆしょうしょう
《ねぎ味噌卵焼き》
卵 2こ
万能ねぎ（小口切り） 1ぽんぶん
味噌こさじ1ぱい
だし汁おおさじ1はい
サラダ油てきりょう

作り方

1
《明太卵焼き》
明太子はスプーンで中身をほぐし、酒をかけてのばしておきます。ボールに卵をよくときほぐし、アサツキ、明太子を加え混ぜます。
2
フライパンにサラダ油をひき、少しずつ【1】の卵液を入れて焼き上げます。
3
形をキレイに整えるには、卵焼きが熱いうちにアルミホイルで包み、軽くおさえて整えます。
4
【3】を適当な大きさに切ります。お皿に盛り付けて出来上がりです！！
5
《しらすとあおさの卵焼き》
あおさをほぐしておきます。ボールに卵をよくときほぐし、だし汁と砂糖、しょうゆを入れ混ぜます。あおさ、しらす、を加えさらに混ぜます。
6
フライパンにサラダ油をひき、少しずつ【5】の卵液を入れて焼き上げます。
7
【3】と同様、卵焼きが熱いうちにアルミホイルで包み、軽くおさえて整えます。
8
【7】を適当な大きさに切ります。お皿に盛り付けて出来上がりです！！
9
《ねぎ味噌卵焼き》
味噌はスプーンでだし汁をかけてのばしておきます。ボールに卵をよくときほぐし、アサツキ、味噌を加え混ぜます。
10
フライパンにサラダ油をひき、少しずつ【9】の卵液を入れて焼き上げます。そして【3】、【7】同様にします。
11
【10】を適当な大きさに切ります。お皿に盛り付けて出来上がりです！！お弁当にも最適です！！

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ひゅうま

ねぎ味噌卵焼き！です＾＾いつもと一味違って楽しめました♪

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レシピ作者

monemaruku @cook_40018669

2006/06/07 04:32に公開

旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。