押し麦ＤＥチャーハン！！
たすけ @cook_40021787
その名のとおり、ご飯のかわりに押し麦を使ったチャーハン。食物繊維たっぷりで翌朝快腸＼(^o^)／ よ～く噛むから満腹度も十分。
このレシピの生い立ち
押し麦がダイエットにいいと聞き、１ｋｇ買ってみたのでいろいろ試してます。
個人的には押し麦の食感とか大好きなので、何に入れてもおいしいです。
押し麦ＤＥチャーハン！！
その名のとおり、ご飯のかわりに押し麦を使ったチャーハン。食物繊維たっぷりで翌朝快腸＼(^o^)／ よ～く噛むから満腹度も十分。
このレシピの生い立ち
押し麦がダイエットにいいと聞き、１ｋｇ買ってみたのでいろいろ試してます。
個人的には押し麦の食感とか大好きなので、何に入れてもおいしいです。
作り方
- 1
☆押し麦を茹でておきます☆ 押し麦をざるでさっと洗い、たっぷりの水でゆでます。最初強火にかけ、沸騰したら弱火にして２０分位茹で、ぷっくり軟らかくなったら少し放置して、ざるにあけて水洗い後、密封容器に入れて冷蔵庫で保存しておきます。
- 2
普通のチャーハンと同じように、フライパンに溶き卵、押し麦、桜海老、と炒めていき、味付けをして最後に刻んだ長ネギとレタスをさっと合わせて完成。
- 3
コツ・ポイント
私は１リットルの水で押し麦１カップ半をゆでています。
冷蔵庫に保管しておき、汁物に入れたりサラダやオムレツにも少量ずつ混ぜて使います。
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