たけのこ御飯

マユゲ
マユゲ @cook_40022707

薄味のたけのこ御飯。
このレシピの生い立ち
実家の筍を今年もいただきました♪実家に住んでいた時はこの時期は毎日毎日たけのこでウンザリしていたけど今は懐かしい味

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材料

4人分
  1. たけのこ 1/2本
  2. しいたけ(大) 1枚(小なら2枚)
  3. 3合
  4. 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 一つまみ

作り方

  1. 1

    たけのこ、しいたけを薄切りにする。

  2. 2

    米をとぎ、炊飯器に入れる。調味料と水をメモリまで入れる(心もち少な目で)

  3. 3

    たけのこ、しいたけを(2)の上に乗せ、炊飯器のスイッチON!

コツ・ポイント

うちは2人分で十分だけど、多めに作っておにぎりを作ってます。冷めても美味しいですよね♪
これはちょっと具に対してお米が多かったかも・・・?

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レシピ作者

マユゲ
マユゲ @cook_40022707
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夏は夏の素材。冬は冬の素材。その季節のものを食べるのが一番美味しい♪
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