【我家の炒りおから】
wakako3 @cook_40022589
準備時間１０分。調理時間３０分。栄養満点のおから料理を手軽に食べてみましょう。
このレシピの生い立ち
ママのお袋の味です。母が作るレシピは、少し砂糖多めですが、それも「まったりとして」美味しいです。
【我家の炒りおから】
準備時間１０分。調理時間３０分。栄養満点のおから料理を手軽に食べてみましょう。
このレシピの生い立ち
ママのお袋の味です。母が作るレシピは、少し砂糖多めですが、それも「まったりとして」美味しいです。
作り方
- 1
にんじん、戻したしいたけ、油揚げは千切り。長ネギは輪切りにし、サラダ油で軽く炒めた後、酒→だし汁→干ししいたけのもどし汁→おからの順に加え軽く煮る。
- 2
①に砂糖+みりん+醤油を加え、１５分ほど煮て完成。
- 3
コツ・ポイント
【ママブログ】 http://ameblo.jp/oneweek/
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