作り方
- 1
水に☆印を全て入れ混ぜておく
- 2
熱したフライパンにサラダ油少々入れ豚こまを軽く塩コショウして炒め焼き色がついたら皿に取り出す
- 3
２で使用したフライパンにサラダ油多めに入れピーマンを炒めしんなりしてきたら千切りたけのこを加え炒める
- 4
３に取り出した豚こまをもどし炒め合わせ１をよ～くかき混ぜながら全体にまわし入れる
- 5
とろみが出てきたらゴマ油少々できあがり！
コツ・ポイント
焼く前の豚こまに酒少々とゴマ油でもんでおくと臭みも消えてばらけやすくなります
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