トマトと豆腐のコンソメスープ

さっちん77
さっちん77 @cook_40020955

アッという間に出来るスープです。コンソメを鶏ガラスープの素にして、パセリをネギに変えてゴマ油をたらせば、中華スープになります。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. トマト 1個
  3. セリ(みじん切り) 適宜
  4. コンソメ(顆粒) 適宜
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豆腐とトマトは食べやすい大きさに切っておく。お湯が沸騰したら、豆腐とトマトを入れる。

  2. 2

    再び煮たってきたらコンソメを入れて、塩こしょうで味をととのえる。仕上げにパセリのみじん切りを散らして出来上がり♪

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レシピ作者

さっちん77
さっちん77 @cook_40020955
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お料理大好き!台湾に数年住んでいたので、中華料理が食卓に並ぶことが多いです。野菜たっぷりの食卓を目指しています。レシピはかなり目分量なのでそのへんは調節してください(^-^;
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