豚肉にフォークやナイフを刺して小さい穴をあけておきます。

ハチミツを豚肉の周りに塗りつけます。

タレを作ります。
ニンニクは擦って、生姜は薄切り、万能ネギの葉の部分は洗ってそのままにして
お醤油１００ｃｃとみりんに入れて混ぜます。

オーブンに豚肉を容器ごと入れて焼きます。

２０分ぐらいたったら、２００℃に温度を下げ
更に２０分ぐらいたったら１８０℃～１６０℃に温度を下げ
じっくり焼きます。

お肉の様子を見て必要ならひっくり返して焼いて下さい。

約１時間半焼いて、周りがちょっと焦げるぐらいになったら
竹串などを刺して中まで焼けてるか確認して下さい。