スモークサーモンの前菜

年中うさぎ
年中うさぎ @cook_40022915

スモークサーモン好き。そのまま食べて美味しいものは、盛り付ければすぐに食べられるから簡単で便利。
このレシピの生い立ち
クイーンズ伊勢丹で、スモークサーモンがセール中だったので。3人ともセールに弱い。

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材料

3人分
  1. スモークサーモン 1袋
  2. ハーブミックス 1袋
  3. ディル 少々
  4. フルーツピーマン アナスタシア 緑赤黒各少々
  5. フルーツトマト 1個
  6. レリッシュ 大匙3
  7. オリーブオイル 大匙2
  8. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    スモークサーモン・ハーブミックス・カラーピーマンを皿に盛る

  2. 2

    レリッシュにオリーブオイルを混ぜ、塩コショウで調味し、トマトのみじん切りを混ぜる。盛り付けたサーモンにかける。

コツ・ポイント

レリッシュ(ピクルスのみじん切り)は色々使えて便利です。オリーブオイルと混ぜればドレッシングとしても使えます。

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レシピ作者

年中うさぎ
年中うさぎ @cook_40022915
に公開
おいしいモノなら何でも大好きな仲間3人で、自分達で料理して食べる会を不規則に開催しています。全員前菜(出来れば2皿欲しい)、スープ(線の上まで注ぎたい)、レアに焼いた肉、ソース(パンで皿をぬぐいます)をこよなく愛しています。
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