いか焼きそば（もどき）

いつもの焼きそばで、中華麺の代わりに、茹でたそうめんを使ってみると・・・。カップ焼きそばみたい（*＾＾*）♪

お米の価格高騰がもうしばらく収まらそうなので、リーズナブルなそうめんを使った料理をまた一つ……。一方、焼きそばもコスパの面から最近人気なので、ふと思い立ち、そうめんを炒めた沖縄料理〝ソーミンチャンプルー〟をソース焼きそば風にアレンジしてみました！他の具材は豚肉、キャベツ、もやし、揚げ玉と焼きそば寄りですが、炒り卵も加えてちょっとソーミンチャンプルーっぽく。薬味も紅生姜と青海苔にかつお節を加えて。まあ、焼きそばと同じウスター系ソース味なのでだいたい想像できる味かとは思いますが、柔らかくもちもちしたそうめんでも意外とマーサン（美味しい）！ソーミンチャンプルーと重なるところもあるので、具材との相性も抜群ですよ☆

イカと焼きそばのマリアージュ♡

そうめんのアレンジレシピです。焼きそばだけど、焼いてません。焼きそばだけどそうめんです。

戸棚を開けたら夏にもらったそうめんが・・・冷蔵庫には余り野菜が・・・夏だけじゃないそうめん料理を考えてみました。

麺、具材を鶏ガラスープにて茹でる事で炒め時間の短縮と鶏ガラスープの味がのり中々ですよ(*^^*)

イカそうめん入りの焼きそばです。ランチにどうぞ。

ホットプレートで家族みんなワイワイの食卓を囲みましょう♩

美味しい焼きそばの味をそのままに、麺の代わりにお餅でおやつ風にいただきました。

ベチャっとしないオタフク推奨の"パラッと焼そば”の焼き方です。少しのコツで美味しく仕上がります。

具材はイカとキャベツだけ！ イカの旨味が染み込んだ美味しい焼きそばです♪

焼きそばでもんじゃー焼きで作った2品目。こちらも美味しくできました。美味しかったので、２日続けて作りました＾＾