作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りをする。きゅうりは薄切りにして軽く塩もみ。トマトは半分に切る。
- 2
すり鉢で炒ったゴマを半ずりにし、豆腐も加えてよくする。すし酢、薄口しょうゆで好みの味に調味。
- 3
2で、1と小口切りのみょうがを合え、器に盛ってから、千切りのしそを乗せる。
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豆腐はしっかり水切りをする。きゅうりは薄切りにして軽く塩もみ。トマトは半分に切る。
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2で、1と小口切りのみょうがを合え、器に盛ってから、千切りのしそを乗せる。
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