♪豆腐と肉団子の蒲焼き♪
よもさん @cook_40016813
ごはんがすすむ～！！節約できる～！！しかも簡単！！旦那様にも娘にも大好評(*^o^*)
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれたおかずです。
♪豆腐と肉団子の蒲焼き♪
ごはんがすすむ～！！節約できる～！！しかも簡単！！旦那様にも娘にも大好評(*^o^*)
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれたおかずです。
作り方
- 1
木綿豆腐はしっかり水切りをして8等分にきっておく。（切り餅みたいな形に）
- 2
☆の材料をすべてボウルにいれてこねて8等分にしておく。
- 3
豆腐をまな板の上に並べ、片栗粉（分量外）をまぶしてその上に肉団子を小判型に丸めてのせる。（片栗粉が糊の役目をします）
- 4
フライパンを熱して、最初に肉団子を下にして焼く。肉団子にしっかり火が通って焼き目がついたら丁寧に裏返し、そこに★をあわせたタレを加えて少し煮からめて、完成♪
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりしておくと焼きやすいですよ♪
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