牛肉＆ポテトの甘辛炒め
らんぷあい @cook_40016954
揚げたポテト＆人参と牛肉の薄切りを
甘辛く炒めてあります。野菜もたんぱく質も一緒にメイン料理として食卓に。肉じゃが嫌いなお子さんにもお勧め！d(゜ー^*)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は１cm～１．５cm角、人参は１cm角に切り素揚げにし、バットにあげておく。
- 2
牛肉は中華鍋で炒めて、取り出しておく。
- 3
中華鍋に調味料を入れて、少し煮詰めてから①のじゃが芋と人参、②の牛肉を入れて炒め合わせる。
- 4
③の調味料の煮詰め方＝
調味料と具を絡めた時に汁気が残らない状態がベスト！なので予想して煮詰めて下さい。 - 5
最後に胡麻をふり出来上がり。
出来たてが美味しいので、温かいうちに食卓に…。
コツ・ポイント
我家では肉じゃがを好まない者が約２名！その者達も…こちらのレシピだと大変喜びます。
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クックFH3SV7☆
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