フライパンで簡単あら煮

*アッキー*
*アッキー* @cook_40022663

安く手に入るあらを大根と一緒に煮込みます。

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安く手に入るあらを大根と一緒に煮込みます。
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材料

2人分
  1. 魚のあら 適当
  2. しょうが ２かけ
  3. 大根 2分の1本
  4. しょうゆ 大さじ３
  5. 酒 200㏄
  6. 砂糖 大さじ２
  7. みりん 大さじ３
  8. 水 適量

作り方

  1. 1

    あらのあくを取るためにお湯で煮ます。

  2. 2

    あくが出たら水で少し洗います。

  3. 3

    大根をフライパンで炒めます。炒めたら大根の甘みが出ます。

  4. 4

    その中にあらを入れて少し炒めます。

  5. 5

    調味料を全部入れて煮込みます。

  6. 6

    落し蓋をして約20分ほど煮込めばできあがり。(*^o^*)

コツ・ポイント

フライパンで煮物ができます。
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ここは、だらくさな私が分量も量らず作った, 適当料理の品々です。子供がいかに喜ぶか・・・試行錯誤しながら作ってます。
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