♪～豆腐入り！お好み焼き～♪
ともぷー @cook_40018705
豆腐と少しのマヨネーズでふわっとしたお好み焼きができると、職場の栄養士の先生から聞いて作ってみました～！
このレシピの生い立ち
大阪人やも～ん♪
♪～豆腐入り！お好み焼き～♪
豆腐と少しのマヨネーズでふわっとしたお好み焼きができると、職場の栄養士の先生から聞いて作ってみました～！
このレシピの生い立ち
大阪人やも～ん♪
作り方
- 1
するおろした山芋と、豆腐をボールにいれてよくまぜる。
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- 2
玉子も加えて、よくまぜる。
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- 3
粉末だし、マヨネーズ、水、小麦粉も加えて・・・
-
- 4
よくまぜる。
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- 5
きざんだキャベツ、青ネギをくわえて・・・
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- 6
ざっくりまぜる。
-
- 7
焼いていきま～す！ウチは、ホットプレートで豚肉を下にして、油をひかない作戦で（笑） 焼いていきます！
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- 8
生地をのせて…やわらかい生地なのでやや小さめの方が焼きやすいです。
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- 9
両面焼いていく。やわらかいので、ひっくり返すときは気をつけてくださ～い！
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- 10
お好みソース、マヨネーズ、花かつお、青海苔をかけてできあがり！
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コツ・ポイント
紅しょうがを加えたり、豚肉だけでなく色々な具を使ってみてくださいねっ！今回は最低限の材料です(^^;;
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