卵なしで！もちもちチヂミ
ヨッピ @cook_40021434
卵がなくてもじゃがいもをたくさんすりおろしてモチモチの知チヂミができました♪卵アレルギーの方にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
買い物に行こうとしたら雨が降ってきたので、家にある材料で作ってみたらこうなりました。
卵なしで！もちもちチヂミ
卵がなくてもじゃがいもをたくさんすりおろしてモチモチの知チヂミができました♪卵アレルギーの方にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
買い物に行こうとしたら雨が降ってきたので、家にある材料で作ってみたらこうなりました。
作り方
- 1
ニラ・わけぎ・ミートローフは４センチくらいに切る。（たれ要にわけぎは小口切りしたものも適量用意する）
- 2
小麦粉・片栗粉・水を混ぜた所にじゃがいも２つをすりおろし、１の材料を混ぜる
- 3
【チヂミのたれ】しょうがはすりおろし、●の材料を全て混ぜ合わせ、たれを作る。
- 4
サラダ油を引いたホットプレートに２の生地を丸くなるように伸ばし、両面を焼く。
たれをつけてできあがり。
コツ・ポイント
タマゴもイカも無くてもチヂミはできます！お買い物に行けなくて材料が無いときにもどうぞ（笑）
我が家はポン酢が大好きなので、たくさん使います。
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